Смешайте муку и кефир, добавьте яйца и мёд. Хорошо перемешайте ингредиенты миксером и  влейте растительное масло.

Соду погасите соком лимона, добавьте в тесто.

Как готовить панкейки: возьмите сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на плиту разогреваться. Масло подсолнечное НЕ наливаем, иначе блинчики будут сразу обугливаться из-за мёда. Итак, хорошо разогрейте сковородку. Столовой ложкой наливайте тесто на сковородку, затем примерно через минуту переворачивайте блинчики (когда в нем начнут образовываться "ямки").

Рекомендуем подавать со сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!