Смешайте муку и кефир, добавьте яйца и мёд. Хорошо перемешайте ингредиенты миксером и влейте растительное масло.
Соду погасите соком лимона, добавьте в тесто.
Как готовить панкейки: возьмите сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на плиту разогреваться. Масло подсолнечное НЕ наливаем, иначе блинчики будут сразу обугливаться из-за мёда. Итак, хорошо разогрейте сковородку. Столовой ложкой наливайте тесто на сковородку, затем примерно через минуту переворачивайте блинчики (когда в нем начнут образовываться "ямки").
Рекомендуем подавать со сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!