ПИРОГ с картошкой и курицей

ПИРОГ с картошкой и курицей


70 минут

5 порций

Отличный вкусный и сытный пирог для всей семьи!

Рейтинг
Несложный

Как приготовить


  1. В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло. Как только оно станет жидким, снимаем с огня и даём остыть. К растопленному маслу доливаем кефир и добавляем щепотку соли. Слегка помешивая, аккуратно и медленно начинаем добавлять муку.

  2. На заметку: добавляйте муку постепенно. Разделите муку на несколько частей и постоянно проверяйте консистенцию. Тесто должно получится не жидким, а нежным и мягким, и не липнуть к рукам. Если тесто все еще липнет к рукам, то добавляйте понемногу еще муки. Как только тесто станет необходимой консистенции, накрываем его и даём 30 минут дойти.

  3. Готовим начинку. Очищаем и нарезаем картофель. Промываем куриное филе и мелко режем на кусочки или кубики.

  4. Смешиваем в одной миске картофель, мясо и мелко нашинкованный лук, добавляем немного растительного масла, перец и соль, можно добавить специи по вкусу, и все это перемешиваем.

  5. А теперь делим мягкое тесто на 2 неравные части, одна должна быть чуть больше другой. Раскатываем большую часть в лепешку, не очень тонкую. Выкладываем её на форму, где будет печься пирог. (Не забудьте дно формочки смазать растительным или сливочным маслом). На тесто выкладываем начинку.

  6. Раскатываем второй кусок теста и накрываем им сверху пирог. По середине раскатанного теста сделайте дырочку любой формы, чтобы пару было удобно выходить и тесто не лопнуло. Лишнее тесто отрезаем, края пирога защипываем.Разогреваем духовку до 180-200 градусов, выпекаем 1 час. Верх пирога лучше смазать взбитым яйцом.Как только пирог будет готов, накройте его сухим полотенцем на некоторое время, чтобы он стал мягким.
  7. Приятного аппетита!

Необходимые продукты

Курица
- 1.6 кг. - 750 руб.
  филе 1-2 шт
Масло сливочное
- 200 г. - 295 руб.
  180 гр
Кефир 2,5 %
- 0.93 литр - 115 руб.
  500 гр
  500 гр
Картофель
- 2 кг. - 75 руб.
  3-5 шт
Яйца куриные белые
- 10 шт - 150 руб.
  1 шт
  по вкусу
Лук репчатый
- 1 кг. - 50 руб.
  1 шт
соль, перец
  по вкусу
растительное масло
  2 ст.л
лавровый лист
  2 листика

Закажите продукты у нас

Более 800 продуктов от 115 фермеров России на одном сайте

Отзывы наших клиентов

Руслан Боньковский

Поставщик продукции

Наталия Семенова
Наталия Семенова
15.10.2018

— Клубники не много( это понятно из веса заказа ) , спасибо -что упаковка прозрачная , много побитой и лежалой , простите не готова было отдать такую цену за то количество ягода ,которое можно было употребить .

Мария Лазаренко
Мария Лазаренко
15.10.2018

— Клубника внешне идеальная, на вкус приятная, но ощущение как будто немного незрелая (возможно, это связано с вопросом транспортировки, чтобы не везти порченую в итоге).

Марина Баранова
Марина Баранова
15.10.2018

— Если бы было 10 звездочек - я бы поставила!
Честно, я никогда за последние 10-15 лет не ела такой вкусной клубники! Мое первое впечатление было вообще - она что с сахаром?) Невероятная вкуснота. заказала себе еще 3 пачки)