Цена: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.
Масса: 500 г. (375-625г.)
Важно: может содержать небольшое количество прожилок.
Порода: "Костромская" или "Голштинская".
Применение: для приготовления отбивных, ростбифа, гуляша.
Мякоть: 90%.
Категория: А.
Пищевая ценность: белки - 20,2 г., жиры - 6,4 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность: 137,98 кКал. / 577,3 кДж.
Срок годности: 7 суток.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от 0 до +5 °С. В замороженном виде 6 месяцев.
Норма убыли веса: не более 2,10% за первые 24 часа.
Упаковка: вакуумный пакет.
Место происхождения: Тверская область, Калининский район.