Одна из разновидностей варёно-копчёных колбас, представленная разными сортами в Польше, Германии, Австрии и России. Своё название получила по польскому городу Кракову.
Краковская колбаса - это деликатесный продукт, который широко используется в современной кулинарии. Из нее делают вкуснейшую и аппетитную нарезку, а также используют в качестве ингредиента для разнообразных блюд - салатов, запеканок, закусок, солянок, рулетов и некоторых других.

Состав:   свинина, говядина, шпик свиной, соль нитратная, сахарный песок, перец черный, перец душистый, чеснок.