9 июля
10 июля
11 июля
12 июля
6 июля
Описание: Лябан — сыр восточного происхождения. Стремясь сохранить молочные продукты в условиях жаркого климата, люди прибегали к самым разным способам и ухищрениям, и лябан — один из них. Изначально его готовили из йогурта: собираясь в сгусток, он со временем превращался в еще более плотную массу, из которой было удобно формировать шарики. Они и сами по себе хранились дольше жидкого йогурта, но было придумано еще несколько способов продлить срок хранения в жаркой пустыне: для этого сыр курут высушивали на солнце либо помещали в жидкое масло.
рейтинг – Класс
9 июля
10 июля
11 июля
12 июля
6 июля
9 июля
10 июля
11 июля
12 июля
6 июля
9 июля
10 июля
11 июля
12 июля
6 июля
9 июля
10 июля
11 июля
12 июля
6 июля