Состав: молоко отборное цельное, регулятор кислотности – лимонная кислота, закваска термофильная, соль пищевая, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, рассол ( вода питьевая, соль пищевая).

Описание: Моцарелла готовится по классической итальянской технологии. Шарики сыра лепятся вручную. Продукт из цельного пастеризованного коровьего молока имеет оригинальный вкус, раскрывающийся мягкими сливочными нотами и лёгкой солоноватостью. Сыр отлично подходит для приготовления пиццы, выпечки, салатов, вторых блюд и в качестве самостоятельной закуски. Сочетается с томатами, базиликом, зелёной фасолью, креветками.