Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная, уплотнитель хлористый кальций, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения «Липаза».

Описание: Пряный сладковатый вкус и яркий аромат, пикантный, с ореховыми нотками сыр, который не оставит равнодушным никого. Твердый сыр Швейцарский заслуженно пользуется огромной популярностью среди различных сортов твердого сыра. У него особенный, выдержанный характер. Консистенция пластичная и однородная. Да и сам процесс изготовления этого сыра заслуживает уважения, ведь только настоящие профессионалы-сыроделы могут приготовить столь элитный молочный продукт.