Состав: вода родниковая, мука хлебопекарная цельнозерновая грубого помола (ржаная 60%., полбяная 40%.), солод ржаной ферментированный, семя льна, семечка подсолнуха, природная кваска, соль.

Описание: Хлеб выпечен из цельнозерновой муки грубого помола, изделия из такой муки отличаются от привычных нам, они имеют немного более плотную структуру и насыщенный вкус зерна. Мука получена на собственных жерновых мельницах. Хлеб выпечен на природной закваске, в основу которой положен рецепт закваски из женского монастыря (Козельский район Калужской области) и на родниковой воде деревни Степурино.