Доставка: все дни

Карельские калитки

80 минут howhard howhard howhard Средний порций 6 порций
Карельские калитки — удивительно вкусный традиционный десерт, не требующий особого кулинарного мастерства. С начинками для этой выпечки можно экспериментировать и придумывать свои, а мы предлагаем попробовать три вида калиток — с картофелем, с творогом и грибные. 

Вам понадобятся

Картофель
4-5 шт
Сметана
100 гр
Яйцо куриное
1 шт
Творог
200 гр
Лук зеленый
по вкусу
Укроп
по вкусу
Сыр
200 гр
Грибы сушеные
100 гр
Кефир
1 стакан
Мука ржаная
1,5-2 стакана
Соль
по вкусу
Масло сливочное
50 гр

Как приготовить

  1. Первым делом подготавливаем три начинки. Для картофельной калитки делаем пюре. Для заливки — взбиваем 1 яйцо и 100 грамм сметаны до однородности.
  2. Для творожной — мелко нарезаем зелень и смешиваем с творогом. Солим по вкусу. Кстати, можно еще добавить зубчик чеснока для легкой пикантности и пользы. :)
  3. Для грибной начинки берем сушеные грибы и заливаем их кипятком минут на 15-20, чтобы размягчить. Затем разрезаем грибы на кусочки и смешиваем с натертым сыром.
  4. Займемся тестом. Стакан кефира смешиваем со 1,5-2 стаканами муки, солим по вкусу. Количество муки зависит от консистенции теста, оно не должно липнуть к рукам. Правильная консистенция даже слегка грубовата, но при этом эластичная, чтобы тесто не рвалось.
  5. Готовое тесто накрываем полотенцем и отставляем минут на 20-30.
  6. Из теста делаем колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт. В центр выкладываем начинку, защипываем края.
  7. Сверху картофельной начинки выливаем заливку, а на творожную выкладываем шапочку из сметаны.
  8. Отправляем калитки в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. 
  9. Горячие калитки смазываем растопленным сливочным маслом. Так они не засохнут и будут мягкими. :)
  10. Угощение готово. Приятного аппетита! 

Купить нужные продукты

Картофель
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
135  / 1 кг.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
200  / 1 кг.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
95  / 1 кг
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
95  / 1 кг
Сметана
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Нет доставки
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
245  / 250 г.
0
в корзине
Кошер
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
235  / 230 г.
0
в корзине
Кошер
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
225  / 230 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
249  / 210 г.
Яйцо куриное
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
365  / 10 шт
Творог
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
232  / 250 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
249  / 250 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
335  / 180 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
315  / 500 г.
Лук зеленый
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
585  / 500 г.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
185  / 100 г
Укроп
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
48  / 50 г
Сыр
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
732  / 250 г.
0
в корзине
Новинка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
780  / 250 г
0
в корзине
Новинка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
825  / 250 г
0
в корзине
Новинка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
595  / 250 г
Грибы сушеные
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
1445  / 500 г.
0
в корзине
Заморозка
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
665  / 500 г.
0
в корзине
Пн
Нет доставки
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Нет доставки
255  / 300 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
147  / 300 г
Кефир
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
135  / 500 мл.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
175  / 1 л.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Нет доставки
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
195  / 525 мл.
0
в корзине
Кошер
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
175  / 450 мл.
Мука ржаная
0
в корзине
Постное
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
285  / 2 кг.
0
в корзине
Постное
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
295  / 1 кг.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
158  / 1 шт.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
120  / 1 шт. (1 кг.)
Соль
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
193  / 250 гр.
0
в корзине
Постное
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
215  / 200 г.
0
в корзине
Постное
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
215  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
193  / 250 гр.
Масло сливочное
0
в корзине
Кошер
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
495  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
624  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Есть доставка на Вторник:
5 марта
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
355  / 200 г.
0
в корзине
Пн
Есть доставка на Понедельник:
11 марта
Вт
Нет доставки
Ср
Есть доставка на Среду:
6 марта
Чт
Есть доставка на Четверг:
7 марта
Пт
Есть доставка на Пятницу:
8 марта
Сб
Есть доставка на Субботу:
9 марта
Вс
Есть доставка на Воскресенье:
10 марта
365  / 200 г.
more