Сырой фундук считается наиболее полезным, поскольку в процессе термической обработки часть ценных веществ из состава орехов все-таки теряется. Фундук — достаточно питательный и калорийный продукт, содержащий большое количество необходимых организму белков и жиров. В составе этого популярного в нашей стране орешка также содержатся витамины группы В, Е и К, а также магний, калий и кальций. Сырой фундук станет превосходным дополнением к десертам, выпечке, главным блюдам и топпингам. Орешки также подойдут в качестве перекуса — сытного и полезного. Употребление фундука способствует здоровью нервной системы и укреплению иммунитета.