Для приготовления традиционного матча чайные листья растираются в порошок, который полностью растворяется при заваривании. Так напиток сохраняет максимум полезных свойств. Зеленый чай матча – мощный антиоксидант, источник энергии и молодости. Диетический матча довольно широко используется в кулинарии в качестве ингредиента для десертов. Добавьте ароматный чайный порошок в выпечку, конфеты или мороженое. Их вкус обретет приятные цветочно-медовые нотки, а польза многократно увеличится.