Главная

•

Молоко, сыр, яйца

•

Сыры мягкие, рассольные и копченые

•

Сыр "Брилья Саварен"

Сыр "Брилья Саварен"

от Алексея Рубцова

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Сыр "Брилья Саварен"

от Алексея Рубцова

46 отзывов

избранное

Мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с белой пенициллиновой корочкой. Из-за высокой жирности и насыщенного вкуса этот сыр был назван "сырным фуа-гра". В процессе производства в этот сыр добавляется тройное количество сливок, поэтому его жирность достигает 75%.

Состав: молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильная, сычужный фермент, penicillium candidum,geotrichum candidum, хлористый кальций, соль поваренная пищевая.

Показать все описание

Скрыть

525 руб. за 160 г.

Цена:: 525 руб. за 160 г.

Описание
Отзывов (46)
Сертификаты

Цена:: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.
Масса:: 0,160 кг. (140-180 г.).
Важно:: это живой сыр, он созревает в течение срока годности. в начале созревания сыр под корочкой плотный, непластичный; в процессе созревания, на 10-15 день сыр под плесневой корочкой становится мягким, с плотной сердцевиной; у зрелого сыра вся сердцевина становится мягкой, текучей. Вы получите сыр на 2-10 день срока годности. Если вы любите более зрелый, мягкий сыр - можно оставить его дозревать в домашнем холодильнике.
Массовая доля жира:: 70%.
Пищевая ценность:: белки - 22 г., жиры - 50 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.
Срок годности:: 30 суток.
Условия хранения:: при температуре от +4 до +6°C.
Место происхождения:: Московская область, город Сергиев Посад.

Алексей Рубцов

Алексей Рубцов — наш поставщик французских плесневых мягких сыров (Камамбер, Шеврет и Брилья Саварен) из Сергиева Посада.«Как начал не помню, помню — стою на ку..

Подробнее

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв