Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Сыр "Брилья Саварен" большой

2 отзыва

Состав: молоко коровье пастеризованное, закваска мезофильная, сычужный фермент, penicillium candidum,geotrichum candidum, хлористый кальций, соль поваренная пищевая.

Описание: Мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с белой пенициллиновой корочкой. Из-за высокой жирности и насыщенного вкуса этот сыр был назван "сырным фуа-гра". В процессе производства в этот сыр добавляется тройное количество сливок, поэтому его жирность достигает 75%.

720

/ 270 г.

Уведомить

Весовой товар, цена может варьироваться

Описание
Отзывы (2)

Цена: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.

Масса: 270 г. (203-338г.)

Важно: это живой сыр, он созревает в течение срока годности. в начале созревания сыр под корочкой плотный, непластичный; в процессе созревания, на 10-15 день сыр под плесневой корочкой становится мягким, с плотной сердцевиной; у зрелого сыра вся сердцевина становится мягкой, текучей. Вы получите сыр на 2-10 день срока годности. Если вы любите более зрелый, мягкий сыр - можно оставить его дозревать в домашнем холодильнике.

Массовая доля жира: 70%.