Свежий твердый сыр "Чеддер" (после прессования, соления и сушки) нарезается кубиками, обсыпается специями и созревает в банках в оливковом масле, с добавлением специй.
Состав:
пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент, поваренная соль, хлористый кальций, мезофильная закваска, оливковое масло, паприка и красный острый перец.
