Состав: молоко коровье пастеризованное, закваска (Италия), соль пищевая экстра, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, уплотнитель хлорид кальция.

Описание: Твердый сыр, сваренный по швейцарской технологии. Сорт имеет натуральный желтый цвет, плотную текстуру без дырок и характеризуется интенсивным сливочно-кремовым вкусом с едва уловимыми ореховыми тонами. Срок созревания 4-6 мес. Золотая медаль конкурса "Лучший сыр России" - 2022.