Александер Боков готовит халлуми по традиционному рецепту. Этот греческий сыр приготовлен из смеси коровьего и козьего молока и имеет ярко выраженный, но при этом малосольный вкус.
Главная особенность халлуми в том, что его можно жарить на гриле или сковороде, при этом сыр сохранит свою структуру и не растечется. Поджаренный сыр стоит подавать горячим с гарниром из овощей.
Состав:
молоко пастеризованное, хлористый кальций, термофильная бактериальная закваска, сычужный фермент микробиального происхождения, соль
Я Илья, основатель компании
«Ешь Деревенское».
Для каждого гостя я подготовил
письмо о миссии и ценностях
компании «Как
изменить мир».
Но мне нужна Ваша почта,
чтобы его отправить :-)
