Уникальный в своем роде хлеб на 100% состоит из ржаной обдирной муки и готовится на ржаной закваске. Он требует внимания на каждой стадии процесса приготовления, который занимает в общей сложности до 20 часов непрерывного выбраживания теста. Аромат настоящего бородинского хлеба незабываем.
Состав:
ржаная мука, вода, ржаная закваска, сахар, патока, солод ферментированный, солод неферментированный светлый, кориандр молотый, семя кориандра, соль.
