В данной категории нет товаров.
Красный щавель примечателен не только своим эффектным внешним видом, но и полезными свойствами. В молодых листьях в большом количестве содержатся витамины групп A и B, клетчатка, а также важнейшие макро- и микроэлементы. В составе преобладают яблочная и лимонная кислоты, которые делают вкус красного щавеля пикантным, слабокислым, с легкими цитрусовыми нотками. В кулинарии этот сорт используется для приготовления супов, щей, салатов, а также украшения блюд. Листья щавеля можно сушить, консервировать или добавлять в соусы.
