О полезных свойствах калины известно давно: ее ягоды – ценный источник витаминов и незаменимых для организма веществ. Так, в плодах содержатся витамины C, K, P, E, B3, B9, селен, цинк, марганец, магний и железо, которые благотворно влияют на работу нервной системы, баланс микрофлоры и состояние сосудов. Калина – природный антиоксидант и нередко встречается в составах косметических средств. Сушеная калина используется для приготовления чаев, тонизирующих напитков и витаминных отваров. Из нее получаются превосходные домашние соуса для рыбных и мясных блюд.