Сыродавленное масло

Растительное масло незаменимо в кулинарии, но магазинное рафинированное не несет пользы для организма, в отличие от живого сыродавленного масла холодного отжима. Оно богато витаминами и позволяет снижать уровень холестерина в организме. Сыродавленное масло купить можно у фермеров. И не только подсолнечное или оливковое масло, но и кунжутное, миндальное, тыквенное, облепиховое, конопляное, льняное, масло грецкого и кедрового ореха. Сыродавленное масло подходит для выпечки, соусов и первых блюд, но лучше всего использовать его без нагрева, как заправку для салатов и закусок. Вкус любимого салата можно разнообразить ореховым, пикантно-острым или нейтральным натуральным маслом.