В данной категории нет товаров.
Баранье седло — это изысканный мясной деликатес, блюдо, которое ценится истинными гурманами. Седлом барашка называется отруб поясничной части корейки с ребрами и очень нежным мясом с небольшим слоем жирка. Баранье седло идеально подходит для запекания с ароматными травами. Особенно удачным мясо получается, если предварительно замариновать его в красном вине. Отруб также пригодится для приготовления котлет на кости, медальонов и шашлыка. Сама по себе баранина гораздо менее жирная, чем свинина или говядина, поэтому блюда из этого мяса нередко причисляют к разряду диетических.
