Бездрожжевой хлеб изготавливается на специальной закваске и проходит более длительный процесс ферментации по сравнению с привычным заводским дрожжевым хлебом. За счет этого он обретает большую пользу, а по вкусу ничуть не уступает магазинным вариантам. Бездрожжевой хлеб рекомендован всем, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания. Он полезен для диабетиков и способствует ускорению обмена веществ, укреплению суставов и нормализации сахара в крови. Хлеб без дрожжей медленнее черствеет и хранится дольше. Обладает невероятным ароматом и приятным вкусом.