2265
/ 1 уп. (500 г.)
Трубач – довольно крупный моллюск, добываемый в водах Охотского моря. Сладковатое и ароматное мясо трубача очень питательно, а его химический состав богат витаминами группы В, PP, аскорбиновой кислотой, кальцием, железом и магнием. Употребление этого моллюска в пищу способствует укреплению сосудов, костей и суставов, снижению уровня холестерина и ускорению регенерации тканей. Низкокалорийное мясо трубача широко применяется в кулинарии. Его можно отварить, запечь, добавить в салат или подать в качестве самостоятельной закуски. Трубач отлично сочетается с грибами, овощами и разнообразными соусами.
