853
/ 1 кг.
Мясо петуха отличается от куриного, и его несомненно стоит попробовать! Текстура петушатины более плотная, однако вкус и аромат ярче и насыщенней. После разделки тушка петуха может быть использована для тушения в сливочном соусе, запекания с ароматными травами, приготовления питательного бульона или наваристого холодца. При этом мясо очень диетическое, а его состав богат полезными веществами: аминокислотами и белками, а также витаминами А, В и С.
