Один из самых известных способов сохранения мяса или сала на длительное время – это его засолка, т.к. наличие соли в продукте вызывает обезвоживание вредных микроорганизмов, присутствующих в нем.
Включение сала в рацион будет полезным для организма человека только при его употреблении в умеренных количествах. Данный пищевой продукт стимулирует холестериновый обмен и гормональную активность, нормализует работу печени, способствует более быстрому выведению токсинов и радионуклидов и повышает стойкость к значительным физическим нагрузкам.

Состав:   сало свиное, соль, перец красный острый.