Эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины — это аккуратные, нарезанные вручную кусочки мяса из поясничной части туши. Это мясо обладает нежной и сочной текстурой и насыщенным вкусом. Классический способ приготовления эскалопа прост: слегка отбитое мясо зажаривается без панировки, при желании дополняется специями и подается с любимым гарниром — картофелем, пастой или овощами. Блюдо получается аппетитным, очень ароматным, сытным и питательным. Свинина, которая используется для эскалопа, богата витаминами группы В, РР, Е, железом, кальцием и магнием. Фермерское мясо отличается выразительным вкусом и чистым составом, так как в процессе выращивания животных используются только натуральные корма без антибиотиков и гормонов роста.