Цена: товар весовой, конечная стоимость будет рассчитана в соответствии с его весом.
Масса: 900 г. (765-1035г.)
Качество: СТО 2004930500-002-2021. Полуфабрикаты мясные. Стандарт организации.
Порода: "Костромская" или "Голштинская".
Применение: мясо с лопатки хорошо запекать в духовке, из него получаются отличные бифштексы для жарки на сковороде или на открытом огне.
Мякоть: 40%.
Пищевая ценность: белки - 19,4 г., жиры - 6,6 г., углеводы - 0 г.; на 100 г.
Энергетическая ценность: 137 ккал / 573,2 кДж.
Срок годности: 7 суток.
Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °С. После вскрытия хранится 24 часа при температуре от 0 до +5 °С. В замороженном виде 6 месяцев.
Норма убыли веса: не более 2,10% за первые 24 часа.
Упаковка: вакуумный пакет.
Место происхождения: Тверская область, Калининский район.