Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Описание: Полутвердый сыр с классическим сливочным вкусом, легкой соленостью и терпкостью. Корочка у сыра плотная, с горчинкой. После остается приятное молочное послевкусие. Сыр идеально подойдет для бутербродов и отлично сочетается с черным кофе. Сыр выдерживается в течении 42 дней. Бронзовая медаль World Cheese Awards (Бергамо, Италия), 2019. Бронзовая медаль международного сырного конкурса Kasiade, 2018.