Состав: молоко пастеризованное, сливки, закваска термофильная, сычужный ф-т, соль.

Описание: Мягкий сыр изготавливается вручную по классической итальянской технологии. Обладает необычной, очень нежной консистенцией и выраженным сливочным вкусом. Продукт представляет собой сырные мягкие нити, залитые густыми сливками. "Страчателла" во многих странах считается деликатесом. Она гармонична в салате с рукколой и базиликом, помидорами и бальзамическим кремом. Также её подают с фруктами и ягодами. Нежный сливочный вкус сыра отлично сочетается с малиной, клубникой и грушей. В производстве не используются искусственные добавки и консерванты. Серебряная медаль на конкурсе "Лучший сыр России" - 2021, 2022.